Biologische Lebensmittelproduktion

Dieses Buch wird für Studenten der Landwirtschaft, Agronomie, Wissenschaftler, Agronomen, Biobauern, Entwicklungsfachleute und andere verwandte Berufsgruppen nützlich sein. Die Sicherheit der Lebensmittel ist aufgrund des unterschiedslosen und unausgewogenen Einsatzes von Pestiziden und chemischen Düngemitteln, die unseren Boden ausgelaugt und unsere Umwelt verschmutzt haben, von größter Bedeutung. Auf der anderen Seite hat die Knappheit an chemischen Düngemitteln und ihre in der jüngsten Vergangenheit aufgrund des Preisanstiegs bei den Rohstoffen und der Änderung der Subventionspolitik in die Höhe geschossenen Preise eine prekäre Situation geschaffen, in der die Landwirte gezwungen sind, Alternativen zu finden. Darüber hinaus ist die Subventionierung von chemischen Düngemitteln zu einer enormen finanziellen Belastung für die Regierungen geworden. Daher hat sich der ökologische Landbau als die bestmögliche Alternative herauskristallisiert. Menschen mit Kenntnissen und Fähigkeiten im ökologischen Landbau und in der Zertifizierung werden eine gute Nachfrage haben, um Lösungen für die Probleme der Welternährungssicherheit zu finden.