Cocotte Kochbuch: Die leckersten Rezepte zum Schmoren, Braten, Backen und Genießen für jeden Anlass - mit herzhaften Eintöpfen, knusprigen Broten, aromatischen Saucen, köstlichen Ofendesserts uvw.

Cocotte-Kochbuch: Wie Sie im Schmortopf aromatische Lieblingsgerichte zaubern, ohne komplizierte Techniken oder Spezialzutaten.Sie besitzen eine Cocotte, einen gusseisernen Topf oder einen hochwertigen Schmortopf - und möchten endlich mehr damit kochen als nur den klassischen Sonntagsbraten? Sie wünschen sich Gerichte, die intensiv schmecken, wunderbar duften und trotzdem alltagstauglich bleiben? Dann ist dieses Cocotte-Kochbuch genau der richtige Begleiter für Ihre Küche.Die Cocotte ist nicht ohne Grund ein Liebling in Profi- und Familienküchen: Sie verteilt Hitze gleichmäßig, hält Aromen im Topf und macht aus einfachen Zutaten erstaunlich geschmackvolle Gerichte. Doch viele nutzen sie viel zu selten, weil sie glauben, Cocotte-Rezepte seien aufwendig, teuer oder nur für besondere Anlässe geeignet. Dieses Buch zeigt Ihnen das Gegenteil: Von Schmorgerichten über Suppen, Eintöpfe, Risotto, Ofenbraten, Brot, Fonds, Saucen und Desserts entdecken Sie 110 abwechslungsreiche Rezepte, die sich mit Zutaten aus jedem Supermarkt umsetzen lassen. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch, schnelle Familienküche oder gemütliches Wochenendessen - hier finden Sie köstliche Ideen, die gelingen, satt machen und den besonderen Cocotte-Geschmack in Ihren Alltag bringen.Schmoren, Braten & Ofengerichte: Rinderschmorbraten mit Wurzelgemüse, Coq au Vin, Short Ribs in Rotwein, Brathähnchen mit Zitrone oder Blumenkohl im Ganzen zeigen, wie saftig und aromatisch Kochen im Gusseisentopf sein kann.Suppen, Eintöpfe & Reisgerichte: Linseneintopf mit Speck, Kürbis-Kokos-Suppe, Fischsuppe mit Safran, Pilzrisotto, Paella oder Dinkelotto bringen wärmende, sättigende und unkomplizierte Vielfalt auf den Tisch.Sanft garen, confieren & frittieren: Gedämpfter Lachs, pochierte Hähnchenbrust, Entenconfit, Knoblauchconfit, Falafel, Arancini oder knusprige Pommes frites machen Ihre Cocotte zum echten Multitalent.Gratins, Aufläufe & Brot: Kartoffelgratin, Croque-Monsieur-Auflauf, Auberginenauflauf, No-Knead-Bauernbrot, Rosmarin-Focaccia oder Brioche liefern Wohlfühlküche, die Familie und Gäste begeistert.Saucen, Fonds & Desserts: Rotweinsauce, Bratensauce aus dem Schmorfond, Hühnerfond, Gemüsefond, Apfel-Crumble, Schokokuchen mit flüssigem Kern oder Käsekuchen runden Ihr Cocotte-Repertoire perfekt ab.Sie fragen sich, ob das wirklich ohne Kocherfahrung klappt? Ja - denn die Rezepte sind klar beschrieben, bodenständig aufgebaut und für normale Küchen gemacht. Sie benötigen weder seltene Spezialzutaten noch kompliziertes Zubehör: Die meisten Zutaten finden Sie im Supermarkt, viele Gerichte lassen sich gut vorbereiten und die Cocotte übernimmt einen großen Teil der Arbeit. Selbst wenn Sie bisher nur gelegentlich geschmort haben, führen Sie die Rezepte Schritt für Schritt zu aromatischen Ergebnissen - vom einfachen Eintopf bis zum beeindruckenden Festessen.Also, worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie, wie vielseitig, einfach und genussvoll Kochen mit der Cocotte jeden Tag sein kann!