Das kleine Buch der Pfifferlinge aus Kamerun

Das Sammeln von Pfifferlingen ist eine Kunst der Subtilität und des Unterscheidungsvermögens, die eine gute Beobachtungsgabe, viel Ernsthaftigkeit und Dokumentation erfordert. Das kleine Buch über Cantharellus, Craterellus und Gomphus der kamerunischen Primärwälder ermöglicht es Ihnen, bei Ihren Exkursionen das Wissen der Spezialisten und die Wissenschaft in der Tasche zu haben. Pfifferlinge gelten als gesunde, kalorienarme Quelle für verdauliche Ballaststoffe, Proteine, Antioxidantien und nahrhafte Lebensmittel. voller Vitamine und Nährstoffe. Er ist eine hervorragende Quelle für Vitamin D, Kalium und Selen. Sie enthält außerdem eine hohe Konzentration an B-Vitaminen und ist eine ausgezeichnete Quelle für Chitin und Chitosan-Polysaccharide. Diese beiden bioaktiven Verbindungen tragen dazu bei, die menschlichen Zellen vor Schäden zu schützen, und regen das Immunsystem an, mehr Zellen zu produzieren, was wiederum dazu beiträgt, Entzündungen zu verringern und das Risiko der Entwicklung bestimmter Krebsarten zu senken. Klar, präzise und prägnant, dieser kleine Führer über Pfifferlinge mit farbigen Fotos ermöglicht es Ihnen, eine der mehr als 20 Arten von Pfifferlingen und ähnlichen Pilzen der Primärwälder Kameruns leicht zu identifizieren.