
von Jakob Schäfer
Wenn die Küche am Wochenende unter einer feinen Schicht Mehlstaub verschwindet und das regelmäßige Dehnen und Falten den gesamten Tagesablauf bestimmt, regiert die echte Backleidenschaft. Der Kühlschrank wird zum sicheren Hort für das lebendige Anstellgut, während Weichspüler für Backleinen strengstens verboten ist und schwere Gusseisentöpfe wie Schätze gehütet werden.Genau das Richtige für Menschen, die:- Verabredungen ungerührt nach den Ruhephasen der Stockgare ausrichten.- lieber schwere Papiersäcke mit Urgetreide nach Hause tragen als weiches Kastenbrot zu kaufen.- beim Fenstertest den Teig mit Kennermiene gegen das Küchenlicht halten.In "Das perfekte Geschenk für Brot-Bäcker - Kruste, Krume und der Duft aus dem Ofen" spiegeln sich diese vertrauten Rituale in heiteren Begebenheiten und stimmungsvollen Zeichnungen wider.Das bietet das Buch:- Notfallpläne an der Kühlschranktür für den überlaufenden Sauerteig- mehlige Fußspuren auf dem Parkett und das anschließende Verhör im Flur- frühmorgendliches Aufstehen im Bademantel, nur um den Schamottstein aufzuheizen- verklebte Spülmaschinen nach dem unbedachten Waschen teigverschmierter Schüsseln- gezielte Besuche im Baumarkt auf der Suche nach günstigen Tonplatten- erfolgreiche Tauschgeschäfte am Gartenzaun, bei denen knusprige Laibe gegen sonnengereifte Tomaten wechselnDieses unterhaltsame Geschenkbuch setzt der Geduld, der Hingabe und dem Stolz auf den selbst geschaffenen Laib ein charmantes Denkmal. Eine treffsichere Aufmerksamkeit, die das Herz jedes passionierten Bäckers höher schlagen lässt.
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