Die besten Rezepte aus der Rhön

Dieses Buch ist ein Lob auf die Rhön, eine malerische, historisch gewachsene Region, die sich über drei Bundesländer (Bayern, Hessen und Thüringen) erstreckt. Die Rhön ist beispielhaft für die Verschmelzung von Ost und West und heute fast reine Natur, die zum Entdecken und Genießen einlädt. Mit seinem Buch möchte der versierte Koch Herbert Frauenberger den kulinarischen Spezialitäten der Rhöner auf „die Spur kommen“; mysteriösen Flurgönder & süßen Kanter all jenen schmackhaft machen, die diese zauberhaften Genuss-Orte noch nicht für sich entdeckt haben. Hier gibt es in Stadt und Land jede Menge Sehenswürdigkeiten und Attraktionen, die Begeisterung und Neugier auf mehr auslösen. Und vor allem kann man überall die köstliche, bodenständige Rhöner Küche genießen. Mit Gerichten, die sich lohnen, nachgekocht zu werden, aus Zutaten, die nicht von weither reisen müssen