Die Biografie über Johann Lafer

Er hat Millionen Menschen das Kochen beigebracht, ohne jemals ihr Wohnzimmer zu betreten - und doch stand er gefühlt in jeder deutschen Küche. Johann Lafer, der Junge aus der Steiermark, der zum bekanntesten Fernsehkoch des Landes wurde, blickt auf ein Leben voller Triumphe, Rückschläge und unerwarteter Wendungen zurück."Prediger hinter dem Herd: Die Biografie über Johann Lafer" erzählt die Geschichte eines Mannes, der 1957 in St. Stefan im Rosental geboren wurde und mit gerade einmal sechzehn Jahren seine Kochlehre im Grazer Gösser-Bräu begann. Von dort führte sein Weg über die besten Küchen Europas: als Pâtissier im Berliner Schweizer Hof, bei Josef Viehhauser in Hamburg, an der Seite von Eckart Witzigmann im legendären Aubergine und schließlich zu Gaston Lenôtre nach Paris. Mit der Übernahme des Le Val d'Or in Guldental erkochte er sich zwei Michelinsterne und den Titel Koch des Jahres.Das Buch begleitet Lafer durch seine Fernsehkarriere, die 1984 mit einer Himbeer-Charlotte begann und ihn über Sendungen wie Lafer! Lichter! Lecker! und Die Küchenschlacht zum Publikumsliebling machte. Es verschweigt dabei nichts: weder den Strafbefehl wegen Steuerhinterziehung noch die Aberkennung des zweiten Sterns, den Abschied von der Stromburg oder die Diagnose Lymphknotenkrebs. Gleichzeitig zeigt es einen Mann, der Hubschrauber fliegt, kulinarische Rundflüge mit Heli Gourmet anbietet, sich mit dem Projekt food@ucation für besseres Schulessen einsetzt und mit fast siebzig Jahren neue Formate wie Grenzenlos Genial Gekocht startet.Lebendige Texte und großformatige Sketch-Zeichnungen machen die Stationen dieses außergewöhnlichen Lebens greifbar. Ein ideales Geschenk für alle, die Johann Lafer lieben und den Menschen hinter dem Herd wirklich kennenlernen wollen.Darauf können Sie sich bei einem Kauf dieses Buches freuen:- Johann Lafers Lebensgeschichte von der Steiermark bis heute- Sein Aufstieg vom Lehrling zum Zwei-Sterne-Koch und Fernsehstar- Alle Erfolge, Kontroversen und persönlichen Wendepunkte- Einblicke in Projekte wie Heli Gourmet, food@ucation und Medical Cuisine- Spannende Texte versehen mit passenden, großformatigen Sketch-Zeichnungen- Ideal als Geschenk für Fans und Genussbegeisterte