
von Chris Delasoul
Die Welt der Spitzenküche birgt manchmal Abgründe, die tiefer reichen als jede Mensa und deren Verfehlungen unauslöschlich in der Vergangenheit wurzeln. Ein einst gefeierter Meisterkoch muss erkennen, dass der Stolz oft den Vorboten seines eigenen Untergangs darstellt. In der Gedankenwelt von Heiko existierten weder Lärm noch Kompromisse, sondern lediglich ein steriler Tempel aus glänzendem Edelstahl, in dem er als unangefochtener Meister der gehobenen Kochkunst agierte.
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