Effizienz und Produktivität des Wasserverbrauchs in der Milchproduktion

Ziel war es, die physische (PFA), ökonomische (PEA) und soziale (PSA) Produktivität sowie die physische (EFA), ökonomische (EEA) und soziale (ESA) Effizienz des Wasserverbrauchs in der Rindermilchproduktion im Semi-Specialized System (SSE) in Hidalgo del Parral, Chihuahua im Jahr 2019 zu bestimmen. Modelle der Produktivität und Wassereffizienz im landwirtschaftlichen Sektor wurden auf die Milchviehaktivität der SSE konditioniert, indem diese Modelle mit Produktionsdaten auf kommerzieller Ebene gefüttert wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass PFA, PEA und PSA: 0,118 Liter Milch pro m3 (entspricht 0,122 kg m-3), 0,0052 USD Gewinn pro m3 und 122,6 Arbeitsplätze hm-3 waren, während EFA, EEA und ESA: 8,494 m3 L-1, 193,984 m3 pro USD Gewinn und 8.154,635 m3 Arbeitsplatz-1 waren. Die EFA lag nur 12,4 % über dem Weltdurchschnitt der EFA von 0,979 kg m-3 (entspricht 1020 m3 ton-1, ermittelt von Mekonnen und Hoekstra, 2012), die EAP lag 15,5 % über der durchschnittlichen EAP der milchproduzierenden SSE von Delicias, Chihuahua, die PES lag mit 9,03 Arbeitsplätzen hm-3 um das 13,58-fache über der durchschnittlichen PES des Agrarsektors in Delicias, Chihuahua.