Enzyme und ihre Rolle in der Parodontologie

Praktisch alle Reaktionen im Körper werden durch Enzyme vermittelt - Proteinkatalysatoren, die die Geschwindigkeit von Reaktionen erhöhen, ohne selbst im Gesamtprozess verändert zu werden. Von den vielen biologischen Reaktionen, die energetisch möglich sind, werden sie in sinnvolle Bahnen gelenkt. Enzyme steuern also das gesamte Stoffwechselgeschehen.Enzyme sind Proteinkatalysatoren, die die Geschwindigkeit einer chemischen Reaktion erhöhen und während der Reaktion, die sie katalysieren, nicht verbraucht werden. (Anmerkung: Einige RNA-Typen können wie Enzyme wirken, in der Regel katalysieren sie die Spaltung und Synthese von Phospodiesterbindungen.)