Ernährung und Mundgesundheit

Ernährung und Mundgesundheit sind eng miteinander verknüpft: Ernährung und Diät können die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden sowie die Entwicklung und Unversehrtheit der Mundhöhle und das Fortschreiten von Mundkrankheiten beeinflussen . Ebenso wirken sich Mundkrankheiten auf dieFähigkeit zu essen und den Ernährungszustand aus. Der Zweck dieses Buches ist es daher, sich auf die Ernährungsaspekte zu konzentrieren, die sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Mundgesundheit haben können, sowie auf die Rolle der Ernährung für die Prävention und Kontrolle von Zahn- und Mundkrankheiten.