Essbare Wildpflanzen

Frisss oder Schtirb! Essbare Wildpflanzen - Leckeres aus der Natur - ist das zweite Buch von Detlev Henschel zum Thema essbare Wildpflanzen, die heutzutage auch als pflanzliche Notnahrung tituliert werden. Sein erster Bestseller zum Thema entstand auf seiner 2500 Kilometer langen Kajak Expedition auf der Ostsee zum Polarkreis durch Selbstversuch, deshalb auch der Untertitel: Frisss oder Schtirb! Durch die etwas betagte Printausgabe wurde eine Überarbeitung und Neugestaltung der Thematik über essbare Wildpflanzen / pflanzliche Notnahrung oder Delikatessen aus der Natur für den Outdoorer, Naturliebhaber, Wanderer und ambitionierten Koch fällig. Daraus entwickelten sich mehr als 600 Reader Seiten für das E-Book. Neben den 136 wichtigsten essbaren europäischen Pflanzen und über 300 im Buch genannten Arten sind wichtige botanische Merkmale sowie Verwechslungsmöglichkeiten mit mehr als 360 farbigen Bildern beschrieben. Wo, Wann und Wie finden sowie zusätzlich tabellarisch dargestellte Sammelzeithinweise machen die Suche in der Natur und im E-Book leicht. Umfangreiche Informationen zu den Inhaltsstoffen und dem Nährwert sowie die homöopathische Wirkung der jeweiligen Pflanze ergänzen die über 600 Gourmandrezepte (pflanzliche Notnahrung) für den Outdoorer unterwegs. Der ambitionierte Küchenchef hat mehr als 100 'Gerichte mit Geschichte' von den Römern bis zu Oma fürs Zuhause zur Auswahl. Historische, lustige und mythische Angaben zur jeweiligen Pflanze laden aber auch zum Lesen ein.