Fit für GastroCalc
von Mario Schmidt
Taschenbuch
Die Ermittlung der optimalen Wareneinsatzquote ist jedoch sehr zeitaufwendig. Hier hilft das Programm GastroCalc, das die Kalkulation für jede neue Speisezusammenstellung automatisch vornimmt und den neuen Preis berechnet. Um die Anwendung ganz einfach nachvollziehen zu können, ist dieser Ratgeber geschrieben worden.
Genres:Sachbuch
Maße: 21.0 x14.8 x0.4 cm
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