Food Defense nach IFS Food

Jeder Zugang. Jede Kontrolle. Notiert.Besucher im Rohwarenlager, ein offenes Siegel am Wareneingang, eine Fremdfirma an der Abfüllung: dieses undatierte Buch führt Ihren Betrieb von der Bedrohungsbewertung über Schutzmaßnahmen und Zugangsregeln bis zur Wochenkontrolle, Korrektur und Jahresprüfung nach IFS Food 4.21.Das bietet Ihnen dieses Buch:- IFS Food 4.21 auf zwei Seiten in einfacher Sprache, mit der Bewertungsmethode aus dem IFS-Leitfaden.- Team, Betriebsprofil, Prozessschritte, Personengruppen, 8 Seiten Bedrohungsbewertung und Schutzmaßnahmen an einem Ort.- 52 Wochenkontrollen, Besucher- und Fremdfirmenregister, Siegelkontrolle und externe Inspektionen.- 20 Korrekturmaßnahmen, 12 Prüfprotokolle, Jahresprüfung, Wirksamkeitstest und Schulungsnachweise.Ausstattung: 152 Seiten, A4, weißes Papier, Innenteil schwarz-weiß, undatiert. 15 Notizseiten und eine Quellenseite, geprüft am 24. Oktober 2026. Schrift mindestens 10 Punkt. Grundlage: IFS Food Version 8, kein Gesetz.Legen Sie es in den Warenkorb und halten Sie ab heute jeden Zugang und jede Kontrolle klar fest.Unabhängige Dokumentationshilfe, kein offizielles Formular des IFS und keine Rechtsberatung. Maßgeblich ist der Wortlaut von IFS Food Version 8.