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Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

Name: Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox
Brand: Trauner
SKU: 9783991518334
Availability: InStock
ISBN: 9783991518334

von David Breitwieser, Peter

Ab 22,07 €

Taschenbuch

Gesunde Ernährung leicht gemacht! Dieses Buch gibt Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Inhaltsstoffe der Nahrung, deren Funktionen im Körper und den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit. Der Warenkundeteil zeigt Ihnen den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, vom Einkauf bis zur Lagerung. Hier lernen Sie alles, was man in der Praxis wissen muss.

Genres:Wissenschaft