Lebende Hefekulturen in der Milchviehfütterung

Verdauungsprozesse im Pansen können durch die Zugabe von direktem Futtermikrobiom manipuliert werden, um die Futterverdauung zu verbessern, die Leistung der Tiere zu steigern und den Gesundheitszustand der Tiere zu fördern. Eine Reihe von mikrobiellen Futtermittelzusätzen wird zu diesen Zwecken bei Wiederkäuern eingesetzt. Hefeprodukte wie Saccharomyces cerevisiae scheinen bei der Beeinflussung des Pansenstoffwechsels besonders nützlich zu sein. Welche Rolle spielt die Hefe und wie wirkt sie sich auf die Leistung von Milchvieh aus? Dies wird in diesem Buch anhand eines praktischen Experiments demonstriert.