Lebensmittelsicherheit für Krankenpflegeschüler: Literaturübersicht

Die Gesundheitspfleger der Gemeinde gehören zu den ersten Ansprechpartnern bei Problemen mit der Lebensmittelsicherheit unter Krankenpflegeschülern. Die Rolle der Gesundheitspfleger der Gemeinde umfasst die Beurteilung und das Screening, die gemeinsame Planung geeigneter Erziehungspläne, die Überweisung an psychosoziale Dienstleister und die Aufklärung. Da Jugendliche einen großen Teil ihrer Zeit in der Schule verbringen und schlechtere schulische Leistungen oft mit lebensmittelbedingten Krankheiten in Verbindung gebracht werden, sind die kommunalen Gesundheitspfleger in der Lage, dieses Problem frühzeitig zu erkennen und einzugreifen.