Low Carb - Brot & Brötchen. Glutenfreie Rezepte

Low Carb - nicht Low Geschmack Was gibt es Schöneres als frisch gebackenes Brot, duftende Brötchen oder eine knusprige Brezel? Mit den abwechslungsreichen Low-Carb-Rezepten in diesem Buch wird der Gang zum Bäcker oder Backshop überflüssig: Nussmehl, Saaten, Quark und Frischkäse sorgen für lockere Teige ganz ohne Weizen & Co. Petra Hola-Schneider zeigt, wie aus Brot und Brötchen kreative Frühstücks-, Brunch- und Abendessen-Ideen entstehen – von herzhaften Brotzeiten bis hin zu leckeren Burgern. Selbst gebacken schmeckt eben am besten und ist gesund! Glutenfrei und köstlich! Von der Foodbloggerin Petra Hola-Schneider, alias Holla die Kochfee Sonntagsbrötchen, Brezeln und knusprige Brote ganz easy ohne Weizen, Roggen und Co. Stattdessen mit Flohsamenschalen, Kokos- und Nussmehl, oder Käse und Gemüse im Teig. Toastbrot, Baguette und Bagels gelingen im Handumdrehen Willkommen im Brothimmel! Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen