
von Kurt Wolf, Marius Elfner
Aus dem Inhalt vom Meister in Gastgewerbe: Wirtschaftsbezogene Qualifikationen für Meister und Fachwirte im Gastgewerbe: Volks und Betriebswirtschaft: Betriebliche Funktionen, Existenzgründung Rechnungswesen: Finanzen, Kosten-/ Leistungsrechnung, Planungsrechnung Recht und Steuern: Zusammenhänge, steuerrechtliche Bestimmungen Unternehmensführung: Betriebsorganisation, Personalführung und -entwicklung
Maße: 22.2 x14.8 x21.0 cm
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