Öl im Alten Testament

Öl wird seit der Antike verwendet. Ausgrabungen am Ufer des Euphrats ergaben die Existenz eines Ölfeldes 6-4 Tausend Jahre vor Christus. Zu dieser Zeit wurde Öl als Brennstoff und Ölbitumen - im Bauwesen und im Straßenbau - verwendet. Bereits in der Antike stellte Sumer Ziegel aus gebranntem Lehm her, die zum Bauen verwendet wurden, sowie Erdteer - Bitumen als Kalk zum Verbinden von Ziegeln. Bitumen ist Öl, aus dem alle am leichtesten verdampfenden Fraktionen entfernt werden. Öl war auch im alten Ägypten bekannt, wo es zum Einbalsamieren der Toten verwendet wurde. Plutarch und Dioskorid erwähnen Öl als einen im antiken Griechenland verwendeten Brennstoff. Vor etwa 2 Tausend Jahren waren seine Ablagerungen in Surakhany in der Nähe der heutigen Stadt Baku bekannt. Öl wird im Alten Testament auch in den folgenden Büchern erwähnt: Genesis; Josua; Drittes Buch der Könige; Viertes Buch der Könige; Psalter; Prophet Jesaja; Prophet Daniel; Drittes Buch Esra; Salomos Weisheit; Zweites Buch der Makkabäer.