Online-Einkauf von Lebensmitteln

Der Online-Handel mit Lebensmitteln gewinnt durch das Aufkommen des Q-Commerce – also des ultraschnellen, appbasierten Lieferhandels – zunehmend an Bedeutung. Die vorliegende Masterarbeit untersucht, welche Faktoren die Akzeptanz solcher digitalen Einkaufsanwendungen durch Konsumentinnen und Konsumenten beeinflussen. Als theoretische Grundlage dient eine Weiterentwicklung des Technologieakzeptanzmodells (Technology Acceptance Model, TAM), das um ausgewählte, für den Lebensmittelhandel spezifisch relevante Konstrukte erweitert wurde. Zur Überprüfung der Messqualität dieser Konstrukte wird eine konfirmatorische Faktorenanalyse (CFA) eingesetzt, mit der die postulierten Faktorstrukturen empirisch bestätigt und die Reliabilität sowie Validität der verwendeten Messinstrumente bewertet werden. Die empirische Datenbasis bildet eine standardisierte Fragebogenerhebung. Die gewonnenen Daten ermöglichen fundierte Aussagen darüber, inwieweit die analysierten Faktoren zur Erklärung der Nutzungsbereitschaft von Q-Commerce-Anwendungen beitragen und ob das erweiterte Modell die zugrunde liegenden Akzeptanzmechanismen valide abbildet. Die Arbeit leistet damit einen Beitrag zum besseren Verständnis des Nutzerverhaltens im digitalen Lebensmittelhandel und liefert praxisrelevante Implikationen für Anbieter entsprechender Dienste.