
von Helmut Klein, Ingrid Friebel u. a.
Bei gleichzeitiger Bestellung von- 978-3-582-40050-5 "Gastronomie Grundstufe" und- 978-3-582-40080-2 "Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2"erhalten Sie die Bände zum Paketpreis.Das komplette Paket für die Ausbildung der Restaurantfachleute zum besondersattraktiven Preis!Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres allergastgewerblichen Berufe und kann somit auch in gemischten Klassen eingesetztwerden.Der Fachstufenband beinhaltet die Lernfelder der Ausbildungsjahre 2 und 3 fürRestaurantfachleute.Das Paket überzeugt durch:- konsequente Umsetzung der Lernfelder,- attraktive Gestaltung mit vielen aussagekräftigen Bildern,- anschauliche und praxisnahe Wissensvermittlung.
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