Pivo. Traditsii i sovremennost

Ot drevney valyuty do simvola remeslennogo masterstva — kniga o tom, kak pivo proshlo put cherez veka i prevratilos v kulturu s ekspertami, festivalyami i sobstvennoy istoriey peny. Hmel, solod i voda – tri prostyh ingredienta, porodivshih pivo – zhidkiy dvigatel istorii. S drevneyshih vremen eto byl ne prosto napitok: ono sluzhilo valyutoy, lekarstvom, zatem stalo simvolom bratstva i remeslennogo masterstva. Tak pochemu zhe segodnya pivo – eto ne prosto alkogol, a tselaya kultura so svoimi ekspertami, festivalyami i filosofiey? Eta kniga raskroet istoriyu peny vekov: ot monastyrskih pogrebov Evropy do sovremennogo kraftovogo buma.