von Peter Greminger, Hans-Heinz Emons, Melanie Kossmann, Mark Kurlansky, Wisława Szymborska, Thomas Strässle, Yürgen Oster, Hans Henning
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Salz - Geschichte, Verwendung, RezepteSalz begleitet die Menschheit seit Jahrtausenden. Es war einst kostbarer als Gold, prägte Handelswege, beeinflusste Kulturen und ist bis heute aus unserer Küche nicht wegzudenken.Melanie Koßmann und Yürgen Oster erzählen die spannende Geschichte des Salzes und zeigen, welche Bedeutung dieses besondere Mineral für Menschen, Handel und Alltag hatte. Erfahren Sie Wissenswertes über Gewinnung, Verwendung und die vielfältigen Möglichkeiten, Salz einzusetzen.Abgerundet wird das Buch durch abwechslungsreiche Rezepte, in denen Salz eine besondere Rolle spielt, sowie praktische Tipps für den Haushalt.Ein unterhaltsames und informatives Buch für alle, die mehr über eines der ältesten und wichtigsten Lebensmittel der Menschheit erfahren möchten.
Maße: 19.0 x12.0 x0.8 cm
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