Tequila

Tequila ist mehr als ein Partyshot. Er ist mexikanisches Kulturgut und Handwerk . In diesem einzigartigen Buch erklärt Betty Kupsa, Barkeeperin und Betreiberin von The Chug Club in Hamburg, alles, was man über Tequila wissen muss , und auch, welche Drinks man aus ihm machen kann . Zuallererst begibt sie sich auf eine Reise nach Mexiko , der Heimat des Tequilas. Sie erzählt nicht nur von den Mythen, die sich um Tequila ranken , sondern zeigt auch anhand faszinierender Fotos die traditionellen Verfahren, mit denen Agaven geerntet und verarbeitet werden. Zurück in Hamburg präsentiert Betty Kupsa 40 Cocktailrezepte , die sich leicht zuhause umsetzen lassen. · Mexikanische Klassiker wie Paloma und Vampiro · Ikonische Drinks wie Margarita oder Tequila Sunrise · Eigenkreationen aus The Chug Club wie Buttermilk Margarita oder Mexican Apple Rezepte für leckere Barsnacks dürfen dabei natürlich nicht fehlen. Wertvolle Tipps einer echten Expertin und ein hilfreiches Bar-ABC runden das Buch ab.