Unter fremden Feldern

Lange bevor moderne Chemie die Landwirtschaft veränderte, entstand in Europa ein Handel, der Krieg, Hunger und Vergessen miteinander verband. Knochen aus alten Schlachtfeldern und Friedhöfen wurden zu Dünger verarbeitet, um die steigende Nachfrage britischer Landwirtschaft zu erfüllen. Hinter höheren Erträgen stand ein Markt, der selbst die Toten in Rohstoffe verwandelte. Im 19. Jahrhundert suchten Händler und Fabrikanten nach Phosphaten für die industrielle Landwirtschaft. Besonders die Gebiete von Waterloo und andere europäische Schlachtfelder wurden zu Orten wirtschaftlicher Ausbeutung. Zeitgenössische Agrarschriften beschrieben Fortschritt und Effizienz, während Transporte menschlicher Überreste durch Häfen und Fabriken alltäglich wurden. Die Entstehung moderner Düngemittel zeigte nicht nur technische Innovation, sondern auch den Verlust traditioneller Grenzen zwischen Erinnerungskultur und Industriegesellschaft. Anhand von Handelsstatistiken, Berichten viktorianischer Landwirtschaft und frühen Industriemanifesten rekonstruiert das Buch die verborgenen Wege dieses europäischen Knochenhandels. Sichtbar wird ein Kontinent, dessen wirtschaftlicher Wandel auf materiellen Spuren vergangener Gewalt beruhte.