
Vertikale Landwirtschaft ist ein innovatives Konzept, das die Produktion umweltfreundlicher Lebensmittel in großen Mengen direkt in städtischen Gebieten ermöglicht. Es handelt sich um Indoor-Farming in vertikalen Gewächshäusern, in denen mehrstöckige Gebäude, so genannte "Farm Scrapers", übereinander gebaut werden. Diese Gebäude verfügen in der Regel über eine Kreislaufwirtschaft und Hydrokulturen, die eine ressourcenschonende und kontinuierliche Produktion über das ganze Jahr hinweg ermöglichen.Durch den Einsatz der vertikalen Landwirtschaft kann Gemüse überall auf der Welt platzsparend und unabhängig von den klimatischen Bedingungen angebaut werden. Damit soll nicht nur der steigende Nahrungsmittelbedarf gedeckt, sondern auch der Druck auf die traditionelle Landwirtschaft gemildert werden. Außerdem entfallen lange Transportwege, was durch die Umsetzung eines Kreislaufwirtschaftsmodells die CO2-Emissionen reduziert.Kritiker sehen in der vertikalen Landwirtschaft jedoch eine unnatürliche Form der Landwirtschaft, wobei die künstliche Beleuchtung und der damit verbundene Energieverbrauch die Hauptkritikpunkte sind.
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