Wie backt der Bäcker? / Wie macht man Schokolade?

Wie backt man eigentlich eine Brezel? Willi wills wissen und trifft Bäcker Hans in seiner Bäckerei. Welche Zutaten nimmt man? Warum muss eine Brezel gären und warum bezeichnet man die Brezel als ein Gebäck, durch das drei Mal die Sonne scheint? Wie macht man eigentlich Schokolade? Willi wills wissen und besucht Elisabeth im Schokoladenmuseum. Woher kommen die Kakaobohnen und wie tranken die alten Azteken ihren Kakao? Wie macht man Schokoladenweihnachtsmänner und warum ist weiße Schokolade ungesünder als braune?