Wildpflanzen im Jahreskreis

Von Ahorn bis Zwergholunder, von Januar bis Dezember: Coco Burckhardt zeigt, dass man ganzjährig Wildpflanzen sammeln und verwerten kann. Als erfahrene Wildpflanzenexpertin und Selbstversorgerin weiß Coco Burckhardt, welche Schätze die Natur für uns bereit hält. Mit viel Fachwissen und vor allem Liebe zur Natur führt sie Anfänger durch das gesamte Jahr. Dabei gibt sie Tipps zum Sammeln, teilt ihr botanisches Know-how und macht die Natur durch kurze Steckbriefe, Porträts und ein hilfreiches Glossar, das die wichtigsten Erkennungsmerkmale von Pflanzen auflistet, für Jedermann zugänglich. Wildpflanzenporträts, ein Glossar und viele Praxistipps helfen beim Bestimmen und Sammeln abwechslungsreiche Rezepte und Anwendungen für Küche, Gesundheit, Haus und Garten ein praktischer Ratgeber und Begleiter für das ganze Jahr Die Anwendungen reichen von heilender Wundsalbe und pflegendem Körper-Peeling über leckeres Frühlings-Pesto bis hin zu natürlichem Mottenschutz. Ergänzt wird die grüne Praxis durch altes Wissen aus der Volkskunde.