Wirkung von Myrten-Saft auf ernährungsbedingte Fettleibigkeit

Fettleibigkeit ist eine Stoffwechselstörung, die aus einem Ungleichgewicht zwischen Energieaufnahme und Energieverbrauch resultiert. Sie ist gekennzeichnet durch eine Zunahme der Fettmasse und erhöhte Lipidkonzentrationen im Blut. Adipositas ist auch mit oxidativem Stress verbunden, der durch einen Überschuss an reaktiven Sauerstoffspezies (ROS) im Verhältnis zu den antioxidativen Abwehrsystemen definiert ist. Das Ziel dieser Studie war es, den Zusammenhang zwischen durch Adipositas induziertem oxidativem Stress, Lebersteatose und Herzfunktionsstörungen sowie die schützende Wirkung von Myrten-Saft zu untersuchen. Der durch eine fettreiche Ernährung verursachte oxidative Stress wurde in Leber und Herz bewertet, wobei besonderes Augenmerk auf oxidativen Stress und die Komponenten der Fenton-Reaktion gelegt wurde. Die fettreiche Ernährung führte zu einer Anreicherung von Cholesterin und Triglyceriden sowie zu Störungen bestimmter Leber- und Herzfunktionsparameter, während Myrten-Saft fast alle durch die fettreiche Ernährung verursachten Störungen milderte. Daher ist er für die Kontrolle von Fettleibigkeit von Bedeutung.