Ypseli

EINE KÜCHE IM AUFBRUCH YPSELI ist eine Einladung, die griechische Küche von ihrer aufregendsten Seite neu zu entdecken. Die » Gastrotaverna«-Bewegung « hat eine Generation von Köchinnen und Köchen hervorgebracht, deren Gerichte perfekt den Zeitgeist spiegeln – saisonal, produktnah, von echter Leidenschaft getragen. Endlich ein Buch, das zeigt, was die griechische Küche wirklich kann – jenseits von Klischees und Klassikern Rezepte, die sofort Lust aufs Kochen machen: saisonal, ehrlich und mit einer unverwechselbaren Handschrift Eine kulinarische Reise von Thessaloniki bis Athen – zu Menschen und Küchen, deren Hingabe ansteckt

Maße: x19.8 x26.6 cm