Ernährungsmythos Schokolade. Herzkreislaufschutz oder Dickmacher?

Studienarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 1,7, Universität Bielefeld, Veranstaltung: Gesundheitsbildung, Sprache: Deutsch, Abstract: Schokolade, ein Mythos? Macht Schokolade denn nun glücklich, schützt sie das Herzkreislauf-System oder macht sie doch nur dick? Und welche Schokolade soll man zu sich nehmen und wie viel? Fragen wie diese, sind immer mal wieder in den Medien anzutreffen, jedoch scheinen die Antworten nicht so ganz klar zu sein. Weiterhin sind Herzkreislauferkrankungen laut der Gesundheitsberichterstattung des Bundes auf Platz 1. der häufigsten Todesursachen in Deutschland, mit den höchsten Behandlungskosten, was das Interesse an natürlichen und günstigeren Behandlungsmethoden oder ergänzenden Maßnahmen steigen lässt. Aber was ist dran an dem Mythos "Schokolade" und enthält Schokolade cardioprotektive Substanzen? Im Rahmen dieser Hausarbeit soll anhand der aktuellen Studienlage überprüft werden, ob Schokolade einen schützenden Effekt für das Herzkreislauf-System besitzt.