Festtagsschmaus aus Ofen und Kessel I Besondere Rezepte für Feste, Feiertage und gesellige Runden

Festtagsschmaus aus Ofen und Kessel I Besondere Rezepte für Feste, Feiertage und gesellige Runden von BeckerDieses Koch- und Backbuch ist für alle gedacht, die gerne etwas Besonderes auf den Tisch bringen und dabei nicht immer nur auf alltägliche Rezepte zurückgreifen möchten. Hier treffen süße Versuchungen aus dem Backofen auf herzhafte Gerichte aus großen Töpfen und Kesseln – eine abwechslungsreiche Sammlung für Feste, Feiertage, Feiern und gesellige Runden.Den Anfang machen verschiedene Back- und Dessertrezepte: von Kaltem Hund, Eierkuchen und Bananenbrot über Waffeln, Kokosmakronen und Vanillekipferl bis hin zu Brownies, Tarte au Chocolat und weiteren süßen Ideen. Auch einfache Grundlagen wie Kuchenteig, Pizzateig, Brot und Burger Buns finden ihren Platz.Für besondere Anlässe bietet das Buch eigene Rezeptbereiche für Ostern, Halloween und Weihnachten. Zum Osterfest finden sich unter anderem Osterlamm, Möhrenkuchen, Osterbrot mit Kräutern, Obstsalat, Oster-Cupcakes und selbst gemachte Schokoladen-Ostereier. Halloween wird mit Spinnen-Cupcakes, Kürbis-Käsekuchen, Fledermaus-Käsecrackern, Mumien-Würstchen, Halloween-Punsch und einer alkoholfreien Hexenbowle kulinarisch begleitet.Auch die Weihnachtszeit kommt nicht zu kurz. Dominosteine, Lebkuchen, Christstollen, weihnachtliches Tiramisu, Maronensuppe und ein fruchtiger Weihnachtspunsch sorgen für festliche Abwechslung und passen zu gemütlichen Stunden in der kalten Jahreszeit.Eine besondere Stellung nehmen die Gulaschkanonenrezepte ein. Hier geht es um große Mengen und gesellige Runden: Erbseneintopf, Gulascheintopf, Eisbein, Porree-Hackfleisch-Käsesuppe, Kartoffelsuppe, Champignoncremesuppe, Soljanka, Chili con Carne, Bohneneintopf und Linseneintopf sind auf größere Töpfe und viele Portionen ausgelegt.