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Hessisch vegetarisch von Christof Klages, Bettina Mähler, Bettina Mähler u. a. · PagePlay

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Hessisch vegetarisch

Hessisch vegetarisch

Name: Hessisch vegetarisch
Brand: Societäts-Verlag
SKU: 9783955425401
Availability: InStock
ISBN: 9783955425401

von Christof Klages, Bettina Mähler, Bettina Mähler u. a.

Ab 18,00 €

Taschenbuch

Es gibt sie: großartige hessische Gerichte ganz ohne Fleisch. Sie sind traditionell, ihre Rezepte über Generationen weitergegeben. In »Hessisch vegetarisch« versammelt der vielfach dafür ausgezeichnete Koch Christof Klages viele dieser Traditionsgerichte – so zum Beispiel die Grüne Soße. Ergänzt werden diese allerdings auch um modernisierte Varianten wie Handkäs-Tatar, Spessart-Geröstel oder Apfelwein-Crumble. Vegane Varianten gibt es zu jedem Rezept selbstverständlich dazu.