Mediterrane Küche aus dem Airfryer: Das Kochbuch für jeden Tag – aromatische Mittelmeer-Rezepte mit Nährwerten und klaren Garzeiten

Mediterrane Küche aus dem Airfryer: sonnige Rezepte, Farbfotos und klare Garangaben für deinen Alltag. Geröstete Auberginen, duftende Kräuter, cremiger Feta und ein Spritzer Zitrone auf warmem Fisch: So schmeckt die Vorfreude aufs Essen. Dieses mediterrane Airfryer-Kochbuch bringt die Aromen der Mittelmeerküche in deine Küche – mit Farbfotos, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie Angaben zu Temperatur und Garzeit . Du liebst diese Küche, aber dir fehlen Ideen für deine Heißluftfritteuse? Oder das Gemüse wird einmal zu weich, beim nächsten Mal zu trocken? Hier findest du neben den Rezepten verständliche Tipps zum Rösten, Würzen und richtigen Gargrad. Du lernst, wann die Zutaten ins Gerät kommen und wie Kräuter, Zitrone, Olivenöl oder ein frischer Dip das Gericht abrunden. Ein kleiner Vorgeschmack auf deinen nächsten Teller: Auberginen-Caponata mit Tomate und Kapern, Kabeljau auf Zitronenscheiben, Hähnchen-Caprese oder ein herzhaftes Auberginen-Linsen-Gratin. Für einen entspannten Abend passen mediterrane Fladenpizzen mit Feta. Und zum Abschluss? Vielleicht ein Sommerbeeren-Crumble mit Mandeln. Die Auswahl reicht vom Frühstück über kleine Gerichte und Gemüseideen bis zu Hauptgerichten und Desserts. Fisch und Geflügel haben ebenso ihren Platz wie Hülsenfrüchte und fleischfreie Gerichte. So kannst du nach deinem Appetit auswählen – für ein Essen zu zweit, einen bunten Teller nur für dich oder kleine Gerichte zum Teilen. Das steckt für dich in diesem Kochbuch: Mittelmeeraromen mit Abwechslung: Gemüse, Kräuter, Oliven, Käse, Fisch und weitere Zutaten ergeben eine vielseitige Auswahl für unterschiedliche Tageszeiten. Farbfotos, die Lust aufs Kochen machen: Die Rezeptbilder helfen dir, dein nächstes Gericht auszuwählen und die Servieridee vor Augen zu haben. Zeiten und Temperaturen übersichtlich erklärt: Vorbereitung, Garzeit und Gesamtzeit sind getrennt angegeben. Mehrere Garphasen werden in den Schritten beschrieben. Mehr Sicherheit beim Rösten und Abschmecken: Die Einführung erklärt unter anderem, wie du Überfüllen vermeidest und frische Kräuter, Säure oder einen Dip passend einsetzt. Portionen und Nährwerte zum Nachschlagen: Berechnete Angaben zu Kalorien, Protein, Kohlenhydraten und Fett geben dir Orientierung pro Portion. Passende Formen und Mengen: Hinweise zu Formgrößen, Füllhöhe und zusätzlichen Durchgängen helfen dir, die Rezepte auf den Platz in deinem Airfryer abzustimmen. Hol dir ein Stück Mittelmeer auf den Teller – such dir dein Lieblingsrezept aus und lass deinen Airfryer mitkochen.