Synthese von Citralacetalen

Citral (3,7-Dimethyl-2,6-octadienal) wurde aus Zitronengras hydrodestilliert und daraus wurden 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal-Acetale (Citralacetale) synthetisiert. Letztere wurden unter Vakuum nachdestilliert und die Fraktionen bei konstanter Temperatur gesammelt. Zur Herstellung von Citral-Ethylenglykol-Acetal und Citral-Propylenglykol-Acetal, die in der Parfümerie, als Aromastoffe und zur Anreicherung von Zitronenöl verwendet werden, wurde ein Para-Toluolsulfonsäure-Katalysator eingesetzt. Die GC- und IR-Daten des synthetisierten Produkts wurden aufgezeichnet und die Kurven erstellt.