Wendys Lieblingsrezepte - Kokosnuss

Der Band widmet sich dem Thema Kokosnuss. Nach einem persönlichen Vorwort vermitteln die Kapitel Wendys Lieblingsrezepte - Kokosnuss; Mild, nussig und cremig - Kokosnuss verstehen und verwenden; Von der Palme in den Kochtopf - Kokosnuss zwischen Herkunft und Alltag grundlegendes Wissen, Warenkunde und praktische Hinweise. Den Hauptteil bilden 25 ausführliche Rezepte für vier Portionen, darunter „Kokosmilchreis mit gerösteter Kokosnuss“, „Kokos-Porridge mit Banane und Honig“, „Kokos-Pancakes mit Limettencreme“ und „Kokos-Kürbissuppe mit Ingwer“. Ein Schlusswort rundet die Sammlung ab.