
von Sh. M. Hodzhiev, K. H.
Weltweit wird Forschungsarbeiten zur katalytischen Modifikation von Pflanzenölen und -fetten sowie der Modellierung technologischer Prozesse zur Modernisierung der Produktionstechnologie unter Verwendung neuer Arten von Katalysatorsystemen und Methoden der mathematischen Prozessmodellierung immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt. In diesem Zusammenhang zielt eine beträchtliche Anzahl wissenschaftlicher Arbeiten auf die Verbesserung der Technologie der Fetthydrierung und der Modellierungsprozesse unter Verwendung verschiedener Arten optimierter Katalysatoren ab.
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