
von Johannes Albers
Salz war im Binnenland weit mehr als ein Gewürz. Es musste gewonnen, transportiert, gelagert, besteuert und verkauft werden. Gerade diese Wege machten Orte an Flüssen, Pässen und Märkten zu Knotenpunkten. Die Geschichte zeigt, wie Versorgung und kommunale Politik zusammenwirkten und wie Händler, Fuhrleute und Behörden den Alltag prägten. So wird aus einem vertrauten Stoff ein Schlüssel zur Entwicklung vormoderner Städte.
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