Wendys Lieblingsrezepte - Kaki

Der Band widmet sich dem Thema Kaki. Nach einem persönlichen Vorwort vermitteln die Kapitel Wendys Lieblingsrezepte - Kaki; Sonnengold im Herbst - Kaki verstehen und verwenden; Von Asien in die Alltagsküche - Kaki zwischen Tradition und Moderne grundlegendes Wissen, Warenkunde und praktische Hinweise. Den Hauptteil bilden 25 ausführliche Rezepte für vier Portionen, darunter „Kaki Carpaccio mit Joghurt und Walnüssen“, „Kaki Marmelade mit Orange und Vanille“, „Kaki Chutney mit roten Zwiebeln“ und „Kaki Smoothie mit Banane und Joghurt“. Ein Schlusswort rundet die Sammlung ab.